Aperçu : prix, formats, origines et floraisons à confirmer

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Dix fleurs de l’Oriental

La carte des miels

Le même pot, dix couleurs. Du plus clair au plus sombre, chaque miel garde le goût de sa fleur.

  1. Pot de Miel de jujubier

    Jujubier

    عسل السدر

    Boumerieme, près de Talsint, province de Figuig
    [récolte à confirmer]

    • Fleur de jujubier
    • Datte confite
    • Terre chaude
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  2. Pot de Miel d’oranger

    Oranger

    عسل زهر البرتقال

    [lieu à confirmer]
    [récolte à confirmer]

    • Fleur d’oranger
    • Zeste d’agrume
    • Douceur florale
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  3. Pot de Miel de thym

    Thym

    عسل الزعتر

    [lieu à confirmer]
    [récolte à confirmer]

    • Thym sec
    • Résine
    • Finale poivrée
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  4. Pot de Miel de romarin

    Romarin

    عسل إكليل الجبل

    [lieu à confirmer]
    [récolte à confirmer]

    • Fleur blanche
    • Romarin frais
    • Cire douce
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  5. Pot de Miel d’euphorbe

    Euphorbe

    عسل الدغموس

    [lieu à confirmer]
    [récolte à confirmer]

    • Poivre
    • Bois brûlé
    • Finale piquante
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  6. Pot de Miel de lavande

    Lavande

    عسل الخزامى

    [lieu à confirmer]
    [récolte à confirmer]

    • Lavande
    • Vanille
    • Cire douce
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  7. Pot de Miel d’eucalyptus

    Eucalyptus

    عسل الأوكالبتوس

    [lieu à confirmer]
    [récolte à confirmer]

    • Eucalyptus
    • Caramel
    • Note balsamique
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  8. Pot de Miel de luzerne

    Luzerne

    عسل الفصة

    [lieu à confirmer]
    [récolte à confirmer]

    • Fleur de luzerne
    • Foin frais
    • Crème
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  9. Pot de Miel toutes fleurs

    Toutes fleurs

    عسل كل الأزهار

    [lieu à confirmer]
    [récolte à confirmer]

    • Fleurs de printemps
    • Cire
    • Fruit mûr
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  10. Pot de Miel de caroubier

    Caroubier

    عسل الخروب

    [lieu à confirmer]
    [récolte à confirmer]

    • Caroube
    • Cacao
    • Malt
    Découvrir ce miel

Toute la carte

Trier par goût, par saison, ou voir les pots.

Le calendrier des floraisons

Chaque miel a sa saison.

Mois de floraison de chaque miel
Miel
Romarin en fleuren fleuren fleuren fleur
Oranger en fleuren fleur
Toutes fleurs en fleuren fleuren fleuren fleur
Thym en fleuren fleuren fleur
Jujubier · Sidr en fleuren fleuren fleur
Luzerne en fleuren fleuren fleuren fleur
Euphorbe · Daghmous en fleuren fleuren fleuren fleur
Lavande en fleuren fleur
Eucalyptus en fleuren fleuren fleur
Caroubier en fleuren fleuren fleur

Mois indicatifs, à confirmer par le rucher.

Miel de caroubier

Les préparations

Des textures et des recettes plutôt que des fleurs : c’est pourquoi elles ne figurent pas au calendrier.